Poulet entier certifié, signifie que Gephi, grossiste en produits frais, doit répondre à un cahier des charges afin de garder sa certification.
Ces critères d'élevage dépassent la réglementation régissant des élevages standard.
Les poulets sont élevés en plein air et leurs alimentations est 100% composée de végétaux, de minéraux et de vitamines, avec un minimum de céréales.
Conditionné sous vide par 8 pièces de pesant 1,3 kilos à 1,5 kilos, Gephi, travaille en collaboration avec les Rôtisseries de la ville de Marseille et ses Alentours (Aubagne, Toulon, Avignon).
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